Dubajská čokoláda: virál sociálních sítí, který dobývá svět

Netradiční čokoláda s arabskou náplní se stala světovou senzací a tradiční výrobci začali emirátský originál kopírovat.

Čokoška z internetu

Dubajskou čokoládu vytvořila Sarah Hamouda, britsko-egyptská podnikatelka žijící v Dubaji už v roce 2021. Prý když byla těhotná, toužila po neobvyklé čokoládové tyčince. Vymyslela směs pistáciového krému, sezamové pasty a tahinia knafehu, tedy tenkých křupavých nudlí používaných v arabských zemích k výrobě dezertů.Tuto směs Hamouda zalila do mléčné čokolády.

Výtvory společnosti Fix Dessert Chocolatier, kterou následně vytvořila, se staly virální senzací až o více než dva roky později. Influencerka Maria Vehera na sklonku roku 2023 zveřejnila video, jak jí čokoládu značky Fix na TikToku. Do dneška bylo toto zhlédnuto více než 100 milionkrát.

Žhavé zboží

Už po celý loňský rok lidé z celého světa po dubajské čokoládě toužili. BBC psala o tom, že lidé jen kvůli čokoládě absolvují cestu dlouhou přes šest tisíc kilometrů. Že jde o žhavý kontraband dokládá nedávný příběh z Německa. Minulý měsíc celníci zabavili ženě na letišti v Hamburku 90 kilogramů originální dubajské čokolády. Zboží nepřiznala a pouhá velikost kontrabandu – čokolády byly rozděleny mezi tři kufry – podle celníků naznačovala, že ji plánuje dále prodat.

Sám jsem na podzim vyzkoušel nakoupit v Dubaji čokoládu od Fix Dessert Chocolatier. Příjem objednávek probíhal přes dovážkovu službu Deliveroo, což byl jediný možný způsob nákupu, začínal každý den dvakrát a během pár minut byla celá várka vyprodaná. Po třech dnech se mi ale povedlo za tisíc korun dvě tabulky čokolády koupit. Děti byly nadšené. Když mi kurýr zásilku dovezl před hotel a personál hotelu mi ke koupi údivně gratuloval, pochopil jsem, že jsem měl kliku.

To nejde ignorovat

Takový trend nemohli ignorovat zavedení výrobci čokolády. I proto se před prodejnami čokolády Lindt v Německu a Velké Británii začaly tvořit dlouhé fronty milovníků dubajské čokolády. Na trend naskočili také tuzemští výrobci čokolády. Vlastní verzi vyrábí třeba společnosti Mixit a nově i jedna z nejznámějších tuzemských čokoládoven – Janek.