"Dobrou volbou je vrchní šál, který si můžete představit jako bochník libového masa. Je šťavnaté a má jemnou chuť. Pokud máte rádi krkovici, ale je na vás příliš tučná, sáhněte po malém ořechu neboli květové špičce. Jde o šťavnatý kus masa, který je jemně prorostlý a díky tomu má výraznější chuť. Dotřetice bych doporučil velký ořech, který ocení všichni, kdo mají rádi intenzivní chutě. Jde o hodně prokrvený, a přitom libový kus masa,” radí vyhlášený řezník František Kšána.

předchozí 7 / 7
x
"Dobrou volbou je vrchní šál, který si můžete představit jako bochník libového masa. Je šťavnaté a má jemnou chuť. Pokud máte rádi krkovici, ale je na vás příliš tučná, sáhněte po malém ořechu neboli květové špičce. Jde o šťavnatý kus masa, který je jemně prorostlý a díky tomu má výraznější chuť. Dotřetice bych doporučil velký ořech, který ocení všichni, kdo mají rádi intenzivní chutě. Jde o hodně prokrvený, a přitom libový kus masa,” radí vyhlášený řezník František Kšána.

"Dobrou volbou je vrchní šál, který si můžete představit jako bochník libového masa. Je šťavnaté a má jemnou chuť. Pokud máte rádi krkovici, ale je na vás příliš tučná, sáhněte po malém ořechu neboli květové špičce. Jde o šťavnatý kus masa, který je jemně prorostlý a díky tomu má výraznější chuť. Dotřetice bych doporučil velký ořech, který ocení všichni, kdo mají rádi intenzivní chutě. Jde o hodně prokrvený, a přitom libový kus masa,” radí vyhlášený řezník František Kšána.

Se svolením Ambiente