Klasický pastrami sendvič od Katze. Výroba masa je poměrně zdlouhavá, ale výsledek je delikatesní - nasolené hovězí maso zraje několik týdnů ve slaném láku. Pak se jemně opláchne a pomalu se udí. Poslední fáze je pomalé vaření v páře.
Klasický pastrami sendvič od Katze. Výroba masa je poměrně zdlouhavá, ale výsledek je delikatesní - nasolené hovězí maso zraje několik týdnů ve slaném láku. Pak se jemně opláchne a pomalu se udí. Poslední fáze je pomalé vaření v páře.
