Čtvrtka másla v průměru za 54 korun, kilo eidamu za 183 korun. Ceny některých základních potravin v lednu podražily meziročně dvouciferným tempem a jsou nejvyšší za poslední tři roky, vyplývá z aktuálních dat Českého statistického úřadu. Ceny tak naplňují prognózy z podzimu ohlašující výrazné zdražování, mimo jiné kvůli rostoucím cenám energií a dopravy. A vzhledem k předpovědím, že inflace letos v některých měsících dosáhne i deseti procent, se růst cen nezastaví.

„Nelze vyloučit, že potraviny letos podraží nejvýrazněji v tomto miléniu, tedy za celou dobu od roku 2000. Jejich zdražení může činit celoročně až deset procent, což by byla obrovská rána zejména pro hospodaření sociálně zranitelných domácností, jako jsou ty seniorů či samoživitelek,“ míní hlavní ekonom Trinity Bank a člen Národní ekonomické rady vlády (NERV) Lukáš Kovanda.

Madeta měla loni rekordní tržby, přes šest miliard. Letos ji čeká těžký rok

Zprávy z firem

Největší česká mlékárna Madeta měla loni podle předběžných výsledků poprvé tržby přesahující šest miliard korun. Marže jí však klesla. A náklady na energie, služby či dopravu letos firmě ještě porostou, meziročně o desítky milionů korun. Podle jejího generálního ředitele Milana Teplého mlékárna přistoupí k dalším nákladovým škrtům a možná i k omezení investic.

ČTK, vku

Přečíst článek

Letošní celková inflace se podle Kovandy přiblíží sedmi procentům. „Potraviny přitom budou muset dohánět´´ to, že loni prakticky nezdražily, zatímco ve zbytku ekonomiky ceny často velmi výrazně rostly,“ říká.

„Letos se například do cen potravin v ČR ´propíší´ už loni zdražující energie nebo plasty a další materiály na výrobu potravinářských obalů. Ale také problémy ve světové přepravě nebo loňská špatná úroda třeba takové kávy. Zdražující energie v čele se zemním plynem znamenají, že třeba výroba hnojiv je stále nákladnější,“ dodal.

Průměrné ceny vybraných základních potravin (v korunách):

	leden 2019	leden 2020	leden 2021	prosinec 2021	leden 2022	meziroční nárůst leden 2022 (v procentech)
mléko polotučné (1 litr)	18,89	19,37	19,90	20,14	20,82	4,6
máslo (1 kg)	208,72	193,52	188,26	212,79	214,95	14,2
eidamská cihla (1 kg)	145,01	148,06	151,29	167,13	183,30	21,6
jogurt bílý (150 g)	8,78	9,07	8,41	9,37	9,81	16,6
mouka hladká (1 kg)	10,92	11,80	12,51	14,31	15,46	23,6
cukr krystal (1 kg)	13,13	15,10	15,63	17,39	18,59	18,9
vejce (10 ks)	33,24*	33,21	32,09	33,61	35,86	11,7

pramen Český statistický úřad,  * březen 2019

Potravináři rostoucí trend potvrzují. „Ano, potravináři musí zdražit, v průměru o deset procent. Jedná se o masné a mléčné výrobky, pekaři museli zvýšit ceny svých výrobků již na podzim, jejich výroba je vysoce energeticky náročná. Týká se to všech komodit,“ řekla v prosinci serveru newstream.cz mluvčí Potravinářské komory Helena Kavanová.

Za šplháním průměrných cen – do nichž ČSÚ započítává i slevové akce – do výšky jsou v posledních měsících podle komory také rostoucí ceny obalových materiálů, vstupních surovin či vyšší ceny hnojiv a krmiv.

>>>>>Vše o inflaci čtěte zde<<<<<

„Vím, že budeme zdražovat. Všichni budou zdražovat. Není jiná možnost,“ uvedl přede dvěma týdny v rozhovoru pro newstream.cz šéf Mattoni 1873 Alessandro Pasquale. Říct, o kolik procent, je podle něj složité.

„Nemyslím si, že by pro koncového zákazníka šlo o nějak dramatické zvýšení. Řekněme, že to bude asi deset procent. Ale zároveň to je minimum, které očekávám. Ale my koncovou cenu nenastavujeme, to dělají obchodníci. A nemyslím si, že by byli natolik odvážní, že by zdražili výrazně více. Ale méně by byla sebevražda,“ uvedl tehdy.

Ceny potravin jsou vysoko. A výrobci v lednu ještě zdraží o deset procent

Money

Průměrné ceny másla, eidamu či mouky v prosinci oproti listopadu mírně klesly, stále jsou však na několikaletých maximech. Vyplývá to z aktuálních výsledků šetření průměrných cen vybraných výrobků Českého statistického úřadu. Základní potraviny v Česku v posledních měsících až na výjimky zdražují – například čtvrtka másla se přehoupla přes 50 korun – a následují tak trend ze zahraničí. A bude tomu i v novém roce, neboť inflace by měla dosáhnout až sedmi procent.

Dušan Kütner

Přečíst článek

Ceny v tuzemsku přitom následují trend ze zahraničí. Světové ceny potravin se v loňském roce zvýšily o 28,1 procenta na nejvyšší hodnotu za deset let. Prudký nárůst přitom vykázaly všechny kategorie, přispěla k tomu neúroda a vysoká poptávka. Ve své zprávě to na začátku ledna uvedla Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

„Zatímco obvykle vysoké ceny podle očekávání ustoupí kvůli zvýšené produkci, vysoké ceny vstupů, pokračující celosvětová pandemie a stále více nejisté klimatické podmínky poskytují i v roce 2022 jen malý prostor pro optimismus ohledně návratu ke stabilnějším podmínkám," uvedl tehdy ekonom FAO Abdolreza Abbassian.

Česko začátkem roku okusí inflaci nad deset procent, varuje ČNB

Money

Inflace v prosinci ještě zrychlila, z listopadových šesti procent na 6,6 procenta. Takový růst spotřebitelských cen zaznamenalo Česko naposledy v září 2008, uvádí Český statistický úřad. A bude hůř. Česká národní banka nevylučuje, že v prvních měsících letošního roku inflace dosáhne dvouciferných hodnot.

vku

Přečíst článek