Těžko by zákazník našel v Česku obchod, kde budou potraviny levnější než před rokem a v němž ceny základních potravin, jako jsou mléko, mouka, vejce či máslo, nedosáhly svých rekordů. A jsou to nárůsty o desítky procent – mouka oproti loňskému červenci podražila o 74 procent, vejce a chleba o 40 procent, vyplývá z dat Českého statistického úřadu. Potravináři přitom čekají další růst cen, záležet bude zejména na vývoji u energií a války na Ukrajině.

Například cena za čtvrtku másla – do níž ČSÚ zahrnuje i slevové akce – překročila psychologickou hranici 60 korun. Loni byla o patnáct korun levnější. „Obávám se, že situace je stále stejná,“ říká mluvčí Potravinářské komory Helena Kavanová.

Češi se bojí inflace a utrácejí za umění rekordní sumy

Enjoy

Strach z inflace žene Čechy k rekordním útratám za umění. V prvním pololetí se podle specializovaného serveru artplus.cz na tuzemských aukcích protočilo více než 910 milionů korun. A tím rekordy nekončí. Padla také rekordní částka za jedno umělecké dílo a vůbec poprvé se na aukcích prodalo více než 50 procent nabízených děl.

Stanislav Šulc

Přečíst článek

Zdražování je podle komory způsobeno stále se zvyšujícími cenami vstupů, jako jsou ceny vstupních surovin, ceny elektřiny a plynu, ceny pohonných hmot a dalších. „V dnešní době zdražuje téměř vše a potravináři musí promítnout svoje zvýšené náklady do cen potravin. Do této situace vstupuje i válka na Ukrajině a protože Rusko i Ukrajina jsou velkými vývozci zemědělských komodit, vznikla panika a vyšponovala ceny obilovin na dlouholetá maxima,“ dodává.

Vše o inflaci čtěte zde

Co se týče zastavení růstu cen potravin, bude hodně záležet na cenách energií, tedy elektřiny a zejména plynu, jehož cena stále závratně stoupá. „Situaci by mohl uklidnit postoj vlády, která by kompenzovala potravinářům stále zvyšující se ceny energií a ceny potravin by se tak mohly stabilizovat. Hodně bude také záležet na letošní úrodě, pokud bude dobrá, ceny budou klesat,“ podotýká.

Vrchol inflace teprve přijde

Meziroční inflace podle dosud zatím posledních dostupných údajů ČSÚ dosáhla v květnu 16 procent, v dubnu to bylo 14,2 procenta. Nadále se zvyšovaly zejména ceny bydlení, potravin a pohonných hmot. Inflace tak zůstala nejvyšší od prosince 1993, kdy se ceny meziročně zvýšily o 18,2 procenta. Čísla za červen zveřejní statistický úřad 13. července.

Inflace by měla kulminovat na začátku třetího čtvrtletí kolem 17 procent a následně velmi pozvolna zpomalovat, uvedl již dříve analytik společnosti Akcenta Miroslav Novák. Pod dvoucifernou hranici ale podle něj letos neklesne.

Obilí bude letos dostatek. Mouka a pečivo bude přesto zdražovat

Money

První odhad letošní sklizně, s nímž ČSÚ přišel, je poměrně povzbudivý. Sklizeň základních obilovin by měla být na úrovni loňského, poměrně úspěšného roku a měla by převyšovat pětiletý průměr.

Lukáš Kovanda

Přečíst článek

Vysoká cena potravin v obchodech je podle prezidenta Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáše Prouzy často způsobena spíše panikou než nedostatkem surovin. „Pokud chce stát lidem od zdražení potravin ulevit, ministerstvo zemědělství by mělo navrhnout snížení daně z přidané hodnoty na potraviny,“ uvedl již dříve ke květnové inflaci Prouza. Ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL) chce téma znovu otevřít po skončení války na Ukrajině, reagoval mluvčí ministerstva zemědělství Vojtěch Bílý.

S rostoucími cenami energií a potravin a obecně s inflací, která dosahuje maxim za několik desítek let, se potýkají desítky zemí ve světě, z obdobných důvodů jako v Česku. 

Průměrné spotřebitelské ceny potravin (v korunách):

	24. týden 2021	2. týden	7. týden	11. týden	15. týden	19. týden	24. týden	meziroční nárůst v pct
vepřová pečeně (1 kg)	138,37	147,93	127,51	140,66	150,88	162,52	162,49	+17,4
mléko polotučné (1 l)	19,68	20,82	21,43	20,98	21,34	21,72	23,32	+18,5
eidam (1 kg)	161,33	183,30	190,50	191,36	184,99	201,06	207,85	+28,8
jogurt bílý (150 g)	9,59	9,91	10,56	10,10	10,95	10,08	10,44	+8,9
vejce (10 ks)	29,43	35,86	35,01	35,97	37,69	39,82	41,26	+40,2
máslo (1 kg)	189,63	214,95	204,76	220,07	227,20	242,82	245,63	+29,5
mouka hladká (1 kg)	13,28	15,46	16,15	17,39	20,86	21,84	23,08	+73,8
chléb konzumní (1 kg)	25,59	30,34	30,71	31,14	34,84	35,15	35,68	+39,4
pečivo pšeničné bílé (1 kg)	46,12	54,89	55,66	56,43	60,84	61,62	62,10	+34,6
cukr krystal (1 kg)	15,27	18,59	19,02	19,72	19,17	20,55	20,24	+32,5

zdroj: ČSÚ

Dalibor Martínek: O kolik zdraží na podzim život? Užijme si léto, nemysleme na to. Bude to masakr

Názory

„Táta hypoték“ Jan Sadil, nyní člen představenstva ČSOB, kdysi uvedl příměr, že jedno procento na úrokové sazbě dělá asi tisíc korun měsíčně na milion půjčených korun. Jelikož se Sadil v branži pohybuje čtvrt století, budu jeho názor brát jako „bernou minci“.

Dalibor Martínek

Přečíst článek

Lukáš Kovanda: Další velké zdražování elektřiny přijde po podzimních volbách

Názory

ČEZ zdražuje lidem energie jen měsíc od posledního zdražení. Nejde letos o poslední zvyšování cen. Na podzim domácnosti čeká naprostý cenový šok, inflace může atakovat úroveň 20 procent.

Lukáš Kovanda

Přečíst článek

Eurozónu tíží rekordní inflace. V červnu zrychlila na 8,6 procenta

Money

Meziroční růst cen v eurozóně v červnu opět překonal rekordní hranici a zrychlil na 8,6 procenta. To je o pět desetin procentního bodu více než v květnu. Ve svém rychlém odhadu to uvedl Eurostat.

ČTK, elz

Přečíst článek