Válka na Ukrajině nutí potravináře vrátit se zpět k „neudržitelnému“ palmovému oleji
Výrobci potravin se léta snažili najít alternativu k palmovému oleji, jenž se jako brzda udržitelného rozvoje stal trnem v oku mnohým spotřebitelům. Nahrazen byl zejména slunečnicovým olejem. Válka na Ukrajině, která s Ruskem exportuje dvě třetiny slunečnicového oleje, ale producenty nutí udělat krok zpět od ESG principů a vrátit se opět k používání palmového oleje, napsala agentura Bloomberg.
Výrobci potravin strávili roky získáváním alternativ pro palmový olej, všestranný produkt získaný z palmy olejné. Její pěstování totiž vedlo k ničení deštných pralesů v jihovýchodní Asii, včetně kritických stanovišť pro ohrožené orangutany.
Válka na Ukrajině ale nyní narušuje více než polovinu globálních dodávek slunečnicového oleje – náhražky palmového oleje, který se nachází v bramborových lupíncích, sušenkách či ořechovém másle – a výrobci spotřebního zboží obracejí kurz, uvedl Bloomberg.
Fialova vláda čelí tlaku potravinářů a svazu obchodu, aby snížila DPH na potraviny. Zatím tlaku odolává, což je správné. Snížení DPH na potraviny by v jeho nutně přechodné podobě totiž mohlo spotřebitele poškodit. A nejvíce by v takovém případě poškodilo spotřebitele z řad nejchudších domácností. Pro ně totiž potraviny představují relativně vyšší část celkového domácího rozpočtu než pro bohatší domácnosti.
Lukáš Kovanda: Snížení DPH na potraviny je zrádné. Mohlo by inflaci jen přiživit
Názory
Řetězce supermarketů ve Spojeném království, které se snažily odklonit od palmového oleje, musely nedávno přiznat porážku. Společnost Iceland Foods se sídlem v Deeside v Anglii se v roce 2018 zavázala odstranit veškerý palmový olej z řad svých vlastních značek. Nyní se ale vrátila k používání certifikovaného udržitelného palmového oleje v nejméně 25 produktech – včetně mraženého česnekového chleba a piškotových pudinků – i když obchodník s potravinami upřednostňuje nahrazení slunečnicového oleje jinými jedlými oleji, jako je například řepkový olej.
Těžké rozhodnutí
Řetězec Wm Morrison Supermarkets říká, že spolupracuje s dodavateli na hledání vhodných alternativ slunečnicového oleje, včetně udržitelného palmového oleje. A další řetězec J Sainsbury říká, že může dočasně používat udržitelný palmový olej v některých produktech.
Pro Iceland Foods byl vývoj podle generálního ředitele Richarda Walkera neočekávaným důsledkem války. „Bylo to těžké rozhodnutí," řekl nedávno na konferenci v Londýně. „Nikdy jsem si nemyslel, že řeknu, že se vrátíme k palmovému oleji,“ dodal.
V květnu došlo k meziročnímu růstu cen průmyslových výrobců o astronomických 27,9 procenta. Nejvíce se zvýšily ceny v odvětví koksu a rafinovaných ropných produktů. Téměř 40procentní nárůst cen zemědělských výrobců předznamenává další zdražování potravin.
Štěpán Křeček: Zdražování v zemědělství je předzvěstí dalšího nárůstu cen potravin
Názory
Rusko a Ukrajina společně dodávají asi 65 procent světového slunečnicového oleje, 25 procent pšenice, 20 procent ječmene a 18 procent kukuřice. Konflikt spustil dopravní komplikace včetně ruské uzávěrky ukrajinských černomořských přístavů, zpoždění sklizně a prudký nárůst nákladů na hnojiva. To vše poslalo ceny potravin do rekordních výšin a zdražilo základní potraviny jako chléb, maso a oleje na vaření po celém světě.
Šance pro Indonésii a Malajsii
Vlády v Indonésii, Indii a Argentině navíc omezují vývoz dotyčných komodit, aby zajistily své vlastní zásoby potravin, a dále omezují dostupnost kritických přísad včetně pšenice, cukru a rostlinných olejů.
Globální ceny potravin podle dat OSN kvůli dřívějším proticovidovým opatřením ve světě a nyní válce na Ukrajině stále rostou do rekordních výšin a zvyšují míru hladu ve světě. Ani další výhled není optimistický. Ceny rýže zásadní pro jídelníček většiny Asie plíživě rostou již pátý měsíc po sobě a nyní je nejdražší za poslední rok, uvedl server CNBC s odkazem na Organizaci OSN pro výživu a zemědělství (FAO).
OSN: Ceny potravin dál rapidně rostou. Po obilí je nyní na řadě rýže
Money
„To vše znamená, že závazky udržitelnosti ustupují na pozadí potravinové a energetické bezpečnosti,“ říká Aurelia Britsch, ředitelka Sustainable Fitch, oddělení ESG společnosti Fitch Group. „Přichází to v čase, kdy agroprůmysl a potravinářské firmy houfně míří ke slibům produkovat nulové skleníkové emise a ukončit odlesňování využívané pro výrobky v jejich dodavatelských řetězcích,“ dodala.
Vývozci palmového oleje nyní využívají příležitosti získat zpět podíl na trhu. Indonésie opět povolila vývoz právě palmového oleje. Malajsie, druhý největší dodavatel, znovu potvrdila svou ochotu reagovat na mezinárodní poptávku. Země také uvedla, že využije politického napětí v Černém moři a globálního nedostatku jedlého oleje k obnovení podílu na trhu v Evropě. Malajská vláda také prosazuje uznání svého národního plánu certifikace udržitelného palmového oleje.
PODZIMNÍ NEWSTREAM CLUB PRÁVĚ VYCHÁZÍ
Jak se udržet v kondici a vytvářet dlouhodobou hodnotu? Snaha udržovat se v souladu s nároky doby je hlavní téma aktuálního magazínu Newstream CLUB, který nyní vychází, s podtitulem VYJEDNEJTE SI SVŮJ ŽIVOT.
Proč se vyjednávání stává jednou z hlavních dovedností pro budoucí úspěch, vysvětlí přední český vyjednavač a titulkový muž Radim Pařík.
Na otázku ‚Jak zůstat relevantní i v dalších letech?‘ odpovídají i další osobnosti byznysu, showbyznysu, ale také medicíny. Například vyhlášená pohybová lékařka Karolína Velebová, která se stará o řadu vrcholových sportovců včetně olympioniků. Dědička kávového impéria Christina Meinl ukazuje na historii legendární firmy, jak důležité bylo pro její přežití a dlouhodobý úspěch ochota radikálně se změnit a začít znovu téměř od nuly.
Partner Penta Investments Václav Jirků popisuje, jak důležitou roli bude hrát soukromý sektor ve zdravotní péči a sociálních službách.
O duševním zdraví, wellbeingu a o tom, jak jich dosahovat pomocí moderních technologií, hovoří Jiří Diblík, spolutvůrcem globálně úspěšné wellbeingové a mental health aplikace VOS Health.
Páté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji na stáncích i v online distribuci Send, kde je možné titul také předplatit. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na webu newstream.cz.
Na další číslo se můžete těšit již v prosinci.
