Epidemie covidu-19 urychlila nástup růstu nezaměstnanosti mezi čerstvými absolventy středních odborných škol. V případě vyučených se loni meziročně zvýšila zhruba o polovinu na devět procent a u absolventů s maturitou o třetinu na 6,2 procenta. Vyplývá to z analýzy Národního pedagogického institutu (NPI). Očekávaný pokles ekonomiky podle odborníků povede k tomu, že se stát bude muset víc zabývat potřebou modernizace systému vzdělávání a rekvalifikací. V souvislosti s nástupem nových technologií očekávají v nejbližších letech významné změny na trhu práce.
Nejlepší a obvykle nejluxusnější restaurace se obvykle nacházejí v honosném prostředí moderní architektury či historických center. Letošní vítěz žebříčku nejlepších restaurací World's 50 Best, který organizuje a sestavuje britská společnost William Reed Business Media, má vítěze ze zcela neobvyklého prostředí – kodaňský podnik Geranium se totiž nachází na fotbalovém stadionu, uvedla agentura Bloomberg.
Lidé přestali tolik utrácet v restauracích, ukazují data Ticket Restaurant Card Indexu. Index srovnává data od 220 tisíc majitelů stravenkových karet společnosti Endered.
Existence bistra Topinka se už dá počítat na týdny. Leccos se trošku usadilo. Sehnali jsme další ruce, je nás pět. Některé procesy se pomalu zajíždějí a automatizují, většinu ale stále ladíme. Nejvíc se těším na to, až se zbavím poměrně šílené administrativní zátěže, ale ta nejspíš úplně nezmizí nikdy. Bohužel.
S velkou slávou nahradil nový řetězec Vkusno & tochka (Vkusně a tečka) pobočky amerického McDonald´s, který se z Ruska stejně jako stovky dalších firem stáhnul kvůli Putinově invazi na Ukrajinu. Jenže jen pár týdnů po přejmenování provozoven a převzetí novým majitelem má síť občerstvení zásadní problém. Tím je nedostatek brambor pro výrobu základní položky menu, hranolek, neboť dosavadní zahraniční partneři McDonaldu je odmítají do Ruska dovážet, píše agentura Reuters.
Čechů, kteří chodí na obědy, významně ubylo. A na podzim jich v restauracích bude ještě méně. Aby podniky krizi ustály, musí inovovat. Nabídnout mnohem víc než smažák, varují zástupci gastra.
Topinka má za sebou prvních osm dnů provozu. Pocity z toho mám nejrůznější, oscilují někde mezi vyčerpáním a euforií. Snažím se z prvního týdne vyvodit nějaké závěry a poučit se z nich. Jde to obtížně, protože nic z toho, co jsme zažili, se nemusí opakovat. Situace na bojišti se mění každou vteřinou a nejvíc ji vystihuje výraz nevyzpytatelná.
Topinku jsme otevřeli podle plánu, v pátek 1. července. Nebyla to událost století, ale vědělo se o tom, lidi se zajímali a přijelo i pár opravdu zajímavých hostů. I když pro nás je každý host stejně vážený. Pro mě je ale nejzásadnější, že jsme to zvládli. Nebylo to bez chyb, ale bylo to důstojné zahájení nové etapy bistra Topinka. Ale jsem tak unavená, že nemám sílu mít z toho radost.
„Gastronomie má jistou dávku elasticity se přizpůsobit a nevěřím, že by prošla velkou selekcí, i když hlavně vesnické podniky to budou mít přetěžké,“ říká spolumajitel sítě Together David Petřík.
Ani legendární kodaňské Nomě, nejlepší restauraci na světě, se byznysově moc nevede. Navzdory covidové podpoře dánské vlády se podnik dostal do milionových ztrát, upozornila agentura Bloomberg.
Od podzimu píšu pro newstream.cz články o gastronomických trendech. Je to moje parketa, sledovat kde se v gastronomii děje cokoli zajímavého, pozoruhodného, nového, dávat to do souvislostí a posílat prostřednictvím článků dál. Teď už mi to sledování trendů půjde o něco hůř, 1. července otevírám v Českém Krumlově Bistro Topinka. Bylo to velmi spontánní rozhodnutí, o jehož důsledky se tu s vámi teď budu pravidelně dělit v novém reportážním seriálu.
Americký dolar na devizových trzích 📈 zpevňuje, proti euru se odpoutal od nejnižších hodnot za poslední tři roky. Kolem 18:45 středoevropského letního času euro vůči americké měně ztrácelo 0,7 procenta a obchodovalo se za 1,127 dolaru. Dolarový index, který vyjadřuje hodnotu dolaru ke koši šesti hlavních světových měn, přidával 0,6 procent zhruba na 100,25 bodu.
Soud v Moskvě poslal na pět a půl roku do vězení čtyři novináře, které uznal ☝ vinnými ze spolupráce s extremistickou organizací. Za tu považuje Fond boje proti korupci opozičního vůdce Alexeje Navalného. Ten loni v únoru zahynul za nejasných okolností v trestanecké kolonii za polárním kruhem.
Ceny ropy 📉 klesají, obchodníci reagují na nejnovější vývoj kolem americké celní politiky. Trhy zvažují, do jaké míry by obchodní válka mezi Spojenými státy a Čínou mohla zpomalit globální hospodářský růst a tím i poptávku po ropě. Kolem 18:00 středoevropského letního času severomořská ropa Brent ztrácela 0,8 procenta a prodávala se za 64,40 dolaru za barel. Americká lehká ropa West Texas Intermediate (WTI) vykazovala pokles v podobném rozsahu a držela se těsně nad 61 dolary za barel.
Slovenský premiér Robert Fico označil za 👎 neuctivé vyjádření šéfky unijní diplomacie Kaji Kallasové, která varovala státníky členských zemí EU před účastí na květnových oslavách výročí konce druhé světové války v Moskvě. Fico v příspěvku na facebooku také zopakoval, že se moskevských oslav zúčastní.
Pražská burza dnes dál 📈 posílila, index PX stoupl o 1,11 procenta na 2047,58 bodu. Nahoru ho táhla především Erste Bank, jejíž akcie si polepšily zhruba o čtyři procenta. Se ziskem zakončily i Komerční banka, Moneta Money Bank či VIG, naopak energetický ČEZ oslabil.
Obchodníci s diamanty varují, že průmysl, jehož hodnota je 8️⃣2️⃣ miliard dolarů (1,8 bilionu korun), se prakticky zastavil kvůli clům amerického prezidenta Donalda Trumpa a globální obchodní válce. Dodávky přes centrum obchodování s drahokamy v Antverpách jsou nyní asi na sedmině obvyklé úrovně, uvedl list Financial Times.
Potenciálním vítězem voleb podle modelu agentury NMS Market Research zůstává ANO, přesto jeho podpora v dubnu 📉 klesla na 28,1 procenta, což je nejméně od loňského července. Naopak koalice Spolu, která skončila na druhém místě, si polepšila na 20,9 procenta, a náskok ANO tak zmenšila na zhruba sedm bodů. Třetí místo nově zaujalo SPD s podporou Trikolory, Svobodných a PRO.
Americký finanční dům Bank of America v prvním čtvrtletí díky nárůstu obchodování a vyšším příjmům z úroků 📈 zvýšil zisk. Vyšší zisk hlásí po větší aktivitě klientů na rozkolísaných akciových trzích i banka Citigroup. O nárůstu čtvrtletních zisků minulý týden informovali i konkurenti JPMorgan Chase & Co a Goldman Sachs.
Čína podle svého ministerstva zahraničí bourá zdi, rozšiřuje obchodní partnerství a 🤝 podává si ruce místo hrození pěstmi. Dnešní výrok mluvčího úřadu přichází v čase stále ostřejšího obchodního konfliktu se Spojenými státy. Peking jím podle agentury Reuters popisuje svou strategii budování nových obchodních vztahů mimo USA.
Již více než dva týdny uplynuly od termínu, který si Evropská komise stanovila pro oznámení svého rozhodnutí, zda americké firmy Apple a Meta Platforms porušily, či neporušily pravidla na ochranu unijního trhu. O případném termínu stále ❌ nepadlo žádné slovo a zpoždění naznačuje, že možné pokuty se staly politickou záležitostí, napsal bruselský server Politico.
