

Němečtí a dánští vědci přišli na způsob, jak díky enzymům vyrobit 🪿🪿🪿foie gras. Výsledky publikované v časopise Physics of Fluids ukazují, že chuť a strukturu tohoto pokrmu, který se v současnosti získává násilným krmením hus a kachen, lze po jejich porážce napodobit díky enzymům. Napsala to agentura AFP. Vědci po porážce tvora obohatili jaterní tuk opeřence o jeho vlastní lipázy, což jsou enzymy, které tělo normálně používá k trávení tuků. To nakonec přineslo kýžené výsledky.
Americký prezident Donald Trump v noci na pondělí vyjádřil naději, že Ukrajina a Rusko "tento týden" uzavřou 🤝🤝🤝dohodu, která poté oběma zemím umožní čile obchodovat se Spojenými státy. Trump to uvedl v krátkém příspěvku na své sociální síti Truth Social. "Doufejme, že se Rusko a Ukrajina tento týden dohodnou. Obě země pak začnou obchodovat ve velkém se Spojenými státy americkými, které prosperují, a vydělají na tom!" uvedl Trump, aniž uvedl podrobnosti o případném pokroku v mírových jednáních.